四川2019年10月生物技术自考专业的考试科目有计算机应用基础、酿酒工艺学、生物化学一、食品分析与检验等课程。

　　生物技术专业为四川专科自考专业，专业代码W870101。以下为四川生物技术自考专业在10月的考试时间与考试科目：

1、考试时间：2019年10月19日09:00-11:30

　　1）00018 计算机应用基础：[教材：汽车构造(上、下册)(机械工业出版社2009年第3版 主编陈家瑞)]；

　　2）12521 酿酒工艺学：[教材：通信电子线路(机械工业出版社2007年版 主编程民利)]；

2、考试时间：2019年10月19日14:30-17:00

　　1）02072 生物化学(一)：[教材：世界市场行情(中国人民大学出版社2005年版 主编杨逢华等)]；

　　2）02521 食品分析与检验：[教材：现代管理学(中国人民大学出版社2018年版 主编刘熙瑞等)]；

3、考试时间：2019年10月20日09:00-11:30

　　1）02537 发酵工艺学：[教材：酒店服务礼仪(上海交通大学出版社2011年版 主编彭蝶飞等)]；

4、考试时间：2019年10月20日14:30-17:00

　　1）02535 有机化学(三)：[教材：有机化学(中国医药科技出版社2014年第4版 马祥志)]；