泉州工艺美术职业学院系福建省人民政府同意建立，由泉州市人民政府举行，中华人民共和国教育部备案的公办全日制高等职业院校。学院现开设艺术设计、电子商务等2个成人大专专业。粤秀教育包括成人高考,专升本,高升专等训练内容，是教育局同意办学的正规成人教育机构，在深圳,广州,东莞等华南地区安排开展成人学历教育训练。