湖南水利水电工作技术学院持续教育学院设有“湖南水利水电工作技术学院函授部”、“华北水利水电大学湖南函授站”、“南昌工程学院湖南函授站”， 招收函授专科、本科学员，招生专业20余个，专业设置及收费规范详见成人教育招生专业一览表。粤秀教育包括成人高考,专升本,高升专等训练内容，是教育局批准办学的正规成人教育组织，在深圳,广州,东莞等华南地区组织开展成人学历教育训练。