补铁吃什么好？家长常关心孩子吃什么补铁？小编收罗了一款补铁食谱——寿康三补万福肉，供妈妈们参考：

补铁食谱

食材

　　用料主料、猪五花肉：1000克配料、桂圆、大枣、人参、蒜蓉、洋葱、生菜：、葱、姜

　　黄瓜：调料、鸡汤、酱油：、盐

　　味精：、料洒

　　鸡粉、甜面酱、花椒、豆豉、大料、桂皮、香叶、丁香、陈皮：

做法

　　1、五花肉刮净皮，洗净，放开水中一汆，再放汤锅中煮熟，捞出，擦净皮面，抹上糖稀，风干后，放油中促成枣红色。

　　2、把五花肉切成2平方厘米的大方块，把每块改刀成一大片，在上面抹上一层薄薄的豆豉蒜蓉调的汁，再卷起来，从皮面的刀纹上看为万字刀。共切16块。

　　3、把每块肉皮朝下放入大碗内，加上鸡汤、调料、配料，入笼中蒸烂，取出，去掉配料，倒出汤，在肉内放上烫后的生菜，扣入大砂锅内，加上原汤，放上入参、大枣、桂圆。

　　4、取一大地球仪盛器，盛器底部放上一小酒精炉，放上砂锅，盖上砂锅盖，盖上地球仪盖，放在一个小转台上，佐以洋葱、黄瓜条、甜酱上桌即成。