家长菜谱:补钙乡巴佬鸡蛋
日期:2016-10-01
来源:家长必读
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补钙吃什么好?家长常关心孩子吃什么补钙?小编收罗了一款补钙食谱——乡巴佬鸡蛋,供妈妈们参考:
补钙食谱
食材
鸡蛋:10个
花椒:小半勺
八角:2个
陈皮:几片
老抽:小半碗
葱姜蒜:适量
冰糖:5颗
做法
1、洗净鸡蛋,锅里放清水,放入鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟
2、煮熟的鸡蛋剥壳。
3、倒掉煮鸡蛋的水,把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。
4、剥壳的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,再把老抽倒进锅里,放入清水,以盖过鸡蛋为好。
5、大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。
6、锅里放入冰糖(上色用)搅拌至冰糖融化,放入鸡蛋继续煮10分钟即可。
(文章来源学习查,本文网址: https://www.sczsxx.com/html/ksbd/food/20161001195352.html)
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