开胃吃什么好？家长常关心孩子吃什么开胃？小编收罗了一款开胃食谱——泰式酸辣凉皮，供妈妈们参考：

开胃食谱

食材

　　凉皮：2-3片

　　小黄瓜：半根

　　小番茄：5颗

　　香菜：1小株

　　柠檬：半颗

　　(酱料)泰式甜辣酱：1-2匙

　　(酱料)鱼露：半匙

　　(酱料)TOMYUMSOUP(海鲜酸辣汤的酱)：半匙

做法

　　步骤1: 先将片状凉皮 切成条状(像宽冬粉一样),放入滚水中川烫(不要煮过久喔),使凉皮都变成透明就可捞起,放进冰箱稍为冰镇一下增加Q度

　　步骤2: 将小黄瓜切丝,小番茄和柠檬对半切,香菜末备用

　　步骤3: 将步骤2的材料放进冰镇过的凉皮中

　　步骤4: 把泰式甜辣酱2匙、鱼露半匙、TOM YUM SOUP酱半匙,拌入凉皮(这理使用的汤匙用量,就是一般喝汤用的圆型汤匙)

　　步骤5: 最后挤入半颗柠檬汁拌匀就行囉