开胃吃什么好？家长常关心孩子吃什么开胃？小编收罗了一款开胃食谱——黄萝卜，供妈妈们参考：

开胃食谱

导读

　　这是一道很开胃下饭的料理

食材

　　白萝卜：1条

　　盐：30g

　　水：80cc

　　糖：30g

　　蕃红花：适量

　　白醋：10cc

做法

　　步骤1: 先把白箩卜去头去尾 . 刷洗干净后擦干水份 . 在均匀洒上盐巴 . 静置30分 . 搓揉至白萝卜有些软化后 . 接着装入容器中 . 以重物压置约3天后取出 . 备用

　　步骤2: 蕃红花用100cc的水烧开 . 份量外 . 泡五分钟 . 在过滤取汤汁 .

　　步骤3: 取一锅 . 加入80cc的水煮滚 . 放入调味中的盐与糖煮至融化 . 预冷后加入作法2的蕃红花汤汁与白醋拌匀 . 接着放入作法1的白萝卜 . 醋泡约15天后取出切片就可以了