开胃吃什么好？家长常关心孩子吃什么开胃？小编收罗了一款开胃食谱——虾皮炒萝卜丝，供妈妈们参考：

开胃食谱

食材

　　白萝卜：600公克，蒜末10公克

　　虾皮：20公克

　　高汤：150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙

　　鸡粉：1/4茶匙，糖少许

　　胡椒粉：少许

做法

　　1.白萝卜洗净，去皮后切丝。

　　2.热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

　　3.于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。