补脑吃什么好？家长常关心孩子吃什么补脑？小编收罗了一款补脑食谱——清补凉炖乌鸡，供妈妈们参考：

补脑食谱

导读

　　不多说了，周一打算跟经理好好反映一下，如果一直要这样喝下去的话，我会辞职不干的！因为我的身体不允许我这样大喝特喝，会死人的！好久没做饭了，今天上传一个很美容的汤水——栗子清补凉炖乌鸡

食材

　　栗子、清补凉、乌鸡：一只

　　姜片、鸡精：，食盐

做法

　　1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。

　　2.乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右

　　3.加入鸡精、食盐调味即可。

技巧

　　食疗：清补凉清润而又补益；乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等功效；栗子补肾，这几种材料搭配在一起熬出来的乌鸡汤对男人有健运脾胃、补益气血的作用；对女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。