补脑吃什么好？家长常关心孩子吃什么补脑？小编收罗了一款补脑食谱——焦糖葡萄面包，供妈妈们参考：

补脑食谱

做法

　　1. 将种面团和主面团（除黄油、葡萄干外）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油。

　　2. 搅拌至面团拉开光滑面膜状即可。

　　3. 将面团加入葡萄干搅拌均匀。

　　4. 室温28℃，发酵60分钟。

　　5. 将发酵好的面团擀开。

　　6. 放入烤盘，倒上焦糖奶油酱，涂抹均匀。

　　7. 均匀洒上椰蓉，室温28℃，发酵30分钟。

　　8. 以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。

　　9. 出炉冷却，切成三角形即可。