补钙吃什么好？家长常关心孩子吃什么补钙？小编收罗了一款补钙食谱——百花炒素，供妈妈们参考：

补钙食谱

导读

　　黄花菜拥有超高的钙来源，又可以帮助钙沉积，同时避免钙流失，毋庸置疑是一种补钙佳品。

食材

　　主料、黄花菜：干（此时没有新鲜的）

　　黑木耳、豆腐干、青椒：各25克

　　鲜百合：100克(也可用

　　百合

　　菜子油、麻油、精盐：、糖

　　葱花、味精：各适量。

做法

　　1．鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。

　　2．点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。

技巧

　　管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.