补铁吃什么好？家长常关心孩子吃什么补铁？小编收罗了一款补铁食谱——暖身辣味鸡肝粥，供妈妈们参考：

补铁食谱

食材

　　鲜鸡肝：2副

　　米酒：1茶匙

　　葱：1小段

　　姜：1小块

　　红萝卜：1小段

　　高丽菜：适量

　　水：300ml

　　金针菇：适量

　　米饭：1碗

　　韩国辣酱：1茶匙

　　盐：适量

　　香菜：适量

做法

　　步骤1: 将鸡肝洗净，每一片切成三段，放入一碗中，冲入刚煮开的热水及一茶匙米酒，以筷子稍微搅拌，然后静置备用。

　　步骤2: 葱及姜切碎，红萝卜及高丽菜切丝，金针菇横切成2段。

　　步骤3: 在一小汤锅热约1/2大匙油，放入葱姜炒香，然后放入红萝卜及高丽菜，拌炒约2分钟。然后加入300ml 水煮开。

　　步骤4: 将步骤1碗中的水沥乾，用水将泡过的鸡肝片再冲洗一遍。然后将白饭,鸡肝片，金针菇一起加入锅中，再加入韩国辣酱及适量盐调味。以汤匙将所有材料拌匀。

　　步骤5: 所有材料煮开，并确定辣酱巳均匀溶于汤中，即可闗火，加入切碎旳香菜以汤匙拌匀即可食用。